秋季是魚(yú)類催肥長(zhǎng)膘的旺季，抓好這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理，經(jīng)水產(chǎn)科技工作者長(zhǎng)期試驗(yàn)，要比正常管理增產(chǎn)30%以上。如果是熱帶魚(yú)類可趕在冬前提早上市，減少過(guò)冬凍傷死亡的損失；上不了市的，育肥了能增強(qiáng)魚(yú)體御寒體能，為魚(yú)類安全過(guò)冬打下良好的基礎(chǔ)。其措施如下：
一、改良水質(zhì)
保持良好的水質(zhì)，給魚(yú)類生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，是促進(jìn)魚(yú)類育肥長(zhǎng)膘的關(guān)鍵。一般7日～10日灌注一次新水，每次換水量20厘米～30厘米為好；二是每畝水面潑灑生石灰20千克，生石灰可以中和酸性，提高pH值，釋放營(yíng)養(yǎng)素，改良水質(zhì)和底質(zhì)，每月潑灑一至二次。如果是村邊肥水塘或以投喂精飼料為主的魚(yú)塘和配套禽畜場(chǎng)的池塘，水質(zhì)容易富營(yíng)養(yǎng)化，最好每畝塘用竹桿欄圈50平方米～60平方米的水面種上水浮蓮和水仙花，吸收過(guò)量氨氮，達(dá)到改良調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的。而水仙花葉喂草魚(yú)，一舉兩得。
二、追肥培餌
由于魚(yú)類養(yǎng)殖存在一條生物食物鏈，鰱、鳙魚(yú)等濾食浮游生物，秋季應(yīng)看水施肥，培育水中豐富的生物餌料，滿足鰱、鳙濾食生長(zhǎng)需要。秋初氣溫較高，施肥堅(jiān)持量少次多。如果是肥水塘，則施少量化肥，既避免水質(zhì)惡化，又保持肥、活、嫩、爽的良好水質(zhì)。一般畝施尿素2.5千克，過(guò)磷酸鈣5千克，使池水保持油綠或茶綠色。如果是清水半瘦塘，則以施發(fā)過(guò)酵的禽畜人糞為主，畝施400千克～500千克，7天～10天施一次，能迅速培育浮游生物，滿足魚(yú)類攝食的需要。秋末水溫逐漸下降，應(yīng)以施有機(jī)肥料為主，使池水變肥轉(zhuǎn)濃，促進(jìn)浮游生物大量繁殖，為魚(yú)類越冬提供充足的營(yíng)養(yǎng)餌料。
三、保證投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料
秋季氣溫明顯下降，晝夜溫差大，魚(yú)類開(kāi)始積累能量準(zhǔn)備越冬。一方面，要保證投喂足夠的青飼料，每天上下午各投喂一次，每次投喂量以2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。另一方面，還必須增加投喂精飼料，可用麥皮、玉糠、花生麩、黃粉等混合調(diào)配，每日投喂一次，投喂量占魚(yú)體總量的2.5%～3%為宜；10月份后則投3%～4%，適當(dāng)增加，以保證魚(yú)類育肥長(zhǎng)膘過(guò)冬的營(yíng)養(yǎng)需要。
四、防止浮頭
進(jìn)入秋季，精養(yǎng)密度較大、產(chǎn)量較高的池塘，由于投飼施肥量大，有機(jī)質(zhì)含量多，魚(yú)類活動(dòng)頻繁，極易發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象，這時(shí)早晚，特別下半夜期間要加強(qiáng)巡塘。投喂時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)魚(yú)群吃食減少，吃食時(shí)間延長(zhǎng)，塘中殘餌增多，特別是草魚(yú)銜草滿塘游動(dòng)而無(wú)吃草跡象，則說(shuō)明水中開(kāi)始缺氧。如白天在水面可看到浪花，魚(yú)群受驚后在水面可見(jiàn)明顯的波浪，說(shuō)明已經(jīng)出現(xiàn)“暗浮頭”，如不及時(shí)采取措施，有可能泛塘。當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚(yú)群出現(xiàn)浮頭預(yù)兆時(shí)，即開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧，或注新水進(jìn)塘，增加溶氧量，適當(dāng)排放一部分老水。如果又無(wú)新水灌注，又無(wú)增氧機(jī)增氧，則每畝用明礬5千克或20千克食鹽化水溶解潑灑，或用增氧劑按說(shuō)明使用，撈凈水中雜質(zhì)殘草，減少污染，凈化水質(zhì)。這對(duì)防止浮頭也有作用。
五、防治魚(yú)病
秋季魚(yú)類極易發(fā)生腸炎病和爛鰓、赤皮等疾病。每半個(gè)月1畝1米水深的池塘用漂白粉1千克化水全塘潑灑，用抗菌藥物拌飼料投喂1次；如果已發(fā)生病害，則連續(xù)施用水質(zhì)消毒劑2次，投喂藥餌1個(gè)療程(4天～5天)，就能治好魚(yú)病。總之，防治魚(yú)病，應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。
六、準(zhǔn)備過(guò)冬
通過(guò)秋季育肥仍達(dá)不到上市要求的塘魚(yú)，則要準(zhǔn)備過(guò)冬。有的塘魚(yú)則要分品種、分規(guī)格專塘養(yǎng)殖過(guò)冬(兇猛性肉食性魚(yú)類如甲魚(yú)、鱖魚(yú)、革胡子鯰、山斑魚(yú)、土塘虱等，不要大小混雜養(yǎng)殖過(guò)冬），免得發(fā)生大吃小，強(qiáng)食弱的自相殘殺現(xiàn)象)；有的池塘則要清塘消毒，使轉(zhuǎn)塘的魚(yú)類(魚(yú)種)有一個(gè)良好的水環(huán)境；池塘要深灌水(2米～3米深)，水越深越保暖；對(duì)熱帶、亞熱帶魚(yú)類過(guò)冬的池塘還要搭防霜棚，用禾草或編織薄膜在背風(fēng)向陽(yáng)的池塘最深處(最深的地方水溫最高)離水面20厘米每畝搭建80平方米～100平方米的防霜棚，也可在塘頭基地四周圍堆放平時(shí)準(zhǔn)備好的草皮泥，注意氣象預(yù)報(bào)，寒潮來(lái)時(shí)點(diǎn)火薰煙，溶化霜雪，達(dá)到保溫目的。
