一、套養池條件
套養池靠近水源，量足質好，排灌方便、電力配套、交通便利，環境安靜，無污染源。池塘面積10畝左右、埂寬為2.5～3.0，坡比為1:3，底泥為偏堿性土質。塘口應按0.15千瓦∕畝的標準配備微孔增氧設施并備有相應的進、排水泵。在池埂四周用抗氧化的鈣塑板建防逃墻，四角做成圓弧形。
二、套養準備
1.清塘藥塘
冬天排干池水，清除塘內雜草、雜物及過多淤泥后，凍曬池底20～30天, 以加速底質有機物的轉化。于放養前15天左右,使用生石灰干法藥塘，用量為100千克∕畝左右，以殺滅病原體、寄生蟲、野雜魚等敵害生物。
2.植草投螺
在塘內栽植伊樂藻、輪葉黑藻、水花生、水浮萍等水草，水草覆蓋率為池塘總面積的50%左右。于清明前后向池內投放活螺螄，投放量為300千克∕畝左右，7～8月份再補投1次，投放量為100～200千克∕畝。
三、苗種放養
1.蝦苗放養
蝦苗放養規格為2～3厘米∕尾，密度為6000尾∕6畝左右，放養時間在4月份。
2.蟹種放養
蟹種放養規格為150只∕千克左右，密度為300～400只∕畝，時間在2月份。
3.苗種消毒
上述苗種放養前需用3%～4%的食鹽水浸洗5～10分鐘，以殺滅粘細菌、水霉菌及寄生蟲等。
四、養殖管理
1.水質管理
每7～10天加水1次，每次加水20～30厘米；每20～30天換水1次，每次換水30%，保持透明度在35厘米左右。每15天左右潑灑1次生石灰，用量為10千克∕畝左右，調節PH值在7.5～8.5。每月潑灑1次EM菌、枯草桿菌、底凈寶等生物制劑，分解池中的有毒有害物質，改良水質，改善池底。適時開啟增氧設施，保持溶氧在5毫克∕升以上。
2.投喂管理
小龍蝦、河蟹除了攝食池中水草、螺螄等天然餌料外，主要靠人工投喂配合飼料等。養殖初期氣溫低，加之蝦、蟹個體較小，捕食能力弱，食草量又少，以投喂小龍蝦配合飼料為主，輔喂部分小雜魚、螺蜆等；養殖中期氣溫高，小龍蝦、河蟹進入長成期，以投喂小龍蝦配合飼料為主，輔喂部分玉米、小麥等；養殖后期為河蟹育肥成熟期，以投喂河蟹配合飼料和小雜魚為主，適量投喂部分小麥、玉米等。日投喂2次，早晨和傍晚各投喂1次，以傍晚投喂為主，占日投喂量的60%～70%。投喂量為池中蝦、蟹總體重的4%～5%，具體的投喂量應根據天氣、水質以及蝦、蟹的吃食和生長情況靈活掌控。
3.病害管理
蝦、蟹病害防治，應遵循預防為主，治療為輔，無病先防，有病早治的原則，通過實行嚴格的清塘藥塘、放養優質苗種、合理投喂、科學調水等措施，預防病害的發生；一旦蝦、蟹發病，應正確診斷病因，及時對癥治療，將病害消滅在誘發狀態，嚴格控制病害的漫延。
五、捕撈上市
小龍蝦養殖2個月后，即可用蝦簍或地籠將30克以上規格的小龍蝦起捕上市銷售，以降低池蝦密度，加快小規格蝦的生長速度；10月份是河蟹起捕的最佳時節，采用地籠張捕和晚間徒手捕捉。（作者：涂桂萍 唐玉華）
